招粗粮从“被嫌弃”到“新贵”的逆袭之路麻将胡了2试玩模拟器兰州人节后养生出新

　　黑面=-▷、荞面◆□●、玉米面■■•□、豆面这些粗粮○◇，在条件艰苦时期●▪，由于物资匮乏▪▲=、生产加工水平落后□…▷☆，是人们的果腹食物□◇▽▲，而今=◇，在追求健康养生的餐饮理念影响下◆☆▼▷◇，这些粗粮不仅再次出现在人们的日常饮食中◆=☆□，还被诸多餐饮企业◁○…▽…■、酒店结合传统做法••-□，加以创新★▲，在保留传统特色的同时…▪，用现代烹饪技法为其添色增香□△•▪-，让粗粮食品成为许多饭店的招牌菜○☆▪…•-。

　　食用粗粮益处虽多▷▽，但也要适量▼▲•，刘蓉主任提醒■▪-，过量摄入可能会引起腹胀•★○、消化不良▪-▽◆，建议每餐粗粮占主食的1/3-1/2☆▪▷•…=。对于一些特殊人群▼○◁▲，肠胃功能弱或贫血者更需控制粗粮比例▷••◇，避免影响吸收○◆○。另外◇●●▼▪▪，不同粗粮营养各异•-=●■•，建议混合食用◆▷，根据个人体质调整摄入量○…◆☆▲，并与细粮□●•▲=•、蛋白质▽◇◆▽◁★、蔬菜等搭配=■△●▽-，才能实现营养均衡•…▲☆。

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　　--”想必这是节后许多人的心声=-▽☆。想来点粗茶淡饭■▷--！▲★★■★•“这个假期每天大鱼大肉吃腻了=…★◁--，

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　　粗粮是指未经精细加工的谷物又称全谷物（如糙米○☆▼、燕麦=◇●、玉米等）以及豆类▽★□□-、薯类等杂粮▼●•▽☆。它们保留了更多的天然营养成分==◆●…▲，富含膳食纤维□▽△★◆•，促进消化…=▽★▼，有助于增强饱腹感=•▪•△，还能调节肠道菌群△◇▽，维持肠道菌群平衡…△■●。随着养生科普的推广-•，越来越多的消费者认识到了粗粮的价值△◁，粗粮再次以全新的面貌登上人们的餐桌▪■▼△。

　　兰州大学第一医院营养科主任刘蓉介绍说◆★▽-，由于粗粮未经过度加工□◆，保留了胚芽★==△◇、麸皮…☆★□•，这一部分富含B族维生素（如B1•▲-▪△、B2）•▼□-▼、维生素E□▼★、矿物质（铁▽◆●□▲、镁□•-、锌）等营养物质◇■▼■◆。同时□-，还含有抗氧化成分★•，如多酚▽◁•、类黄酮等□◇★○▽●，具有抗炎★▼◆、抗氧化的作用◁▲•◁▲。此外▽…★，食用粗粮可以起到帮助控制血糖的作用▪-☆▼•，粗粮的膳食纤维能延缓糖分吸收…▽，避免餐后血糖剧烈波动○◇•▷，适合糖尿病患者或需要控糖的人群◁◆■▪☆。科学研究表明●◁…，长期食用全谷物可降低2型糖尿病风险◆☆■。食用粗粮还有益心血管健康●-•，降低胆固醇●●，在燕麦△▲◇◇=•、糙米中的可溶性纤维（如β-葡聚糖）可减少低密度脂蛋白（坏胆固醇）△•□•◇☆，预防动脉硬化▷◆=○●●。

　　特别声明●▷▷▲=▽：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台○•“网易号◆◁•■”用户上传并发布◇-□▽◁”认证第一品牌彰显行业领军地位麻将胡了南 业内人士分析表示…•▽▪△，从产品端来看□••▽，南方黑芝麻的核心产品——袋装黑芝麻糊▪●，作为冲饮类食品中的佼佼者●■▷□，已深深植根于我国悠久的饮食文化 更多 ”认证第一品牌彰显行业领军地位麻将胡了南。，本平台仅提供信息存储服务▷●◆。

　　•○■▷▽◆“今年过年打算给家中长辈送有机杂粮礼盒-☆，健康养生的同时又有新意=■◇★★，家里长辈健康意识也都比较高…□，送点粗粮他们肯定会喜欢的○▼！•▷■”在北京华联生活超市（红星巷店）挑选拜年礼品的市民孙女士告诉记者□○•▷△，现在食用粗粮☆◆…•●☆、杂粮已经成为追求健康生活品质的一种时尚☆△□▼◆，大家也都认识到了粗粮的营养价值和食补功效□-▼◆△•，科学研究表明◆▽★•，多食用粗粮对现在高发的糖尿病☆▼▼★、肥胖▷☆•▼-、心血管病都有一定的辅助治疗作用◇◁□△▽▪。•▽●■△“我自己在给家人准备的日常饮食中也会适量加入一些粗粮作为调剂◆■▲★。=○-□=”孙女士说■•。

　　春节假期已经结束▲○…，许多年轻人的减肥大业又要重整旗鼓了○-=☆，然而无论是年轻人的节后减肥▼△…▲▼，还是中老年人的养生□△△▷▼，最离不开的还是调整饮食•△-。近日●■▪○●○，记者走访多家餐饮门店及商超了解到▲▷，在节日聚餐与日常主食的销售中◇■▪▲，粗粮及粗粮制品占主食消费的比例逐渐增高▽-，由全麦面粉★▼□☆…、荞麦■●--…、糙米等粗粮加工制作的主食受到越来越多消费者的青睐•○。

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　　随着人们生活品质逐步提升==◆•☆▷，对于健康饮食也有了更高的要求◆▽◆★…，曾经因为烹饪麻烦◇△○☆、口感粗糙而被人们嫌弃的粗粮…▽-、杂粮再次被消费者所关注□◁▽▼■，甚至因其保留了更多的膳食纤维◆▪▲、维生素◁▷•■…、矿物质等营养成分而一跃成为餐桌上的新贵○▪★◁△。近日★☆=△◇，记者在兰州华润万家超市（天水路店）▼▽、兰州北京华联生活超市（红星巷店）看到•△=，在春节礼品专区麻将胡了2试玩模拟器●▲•=▲…，包装精致的杂粮礼盒成为人们春节走亲访友的新选择之一★◇★。

　　记者在兰州华润万家超市（天水路店）了解到•■■■□，除了春节期间上架受到市民欢迎的杂粮礼盒==，店内日常销售的即食粗粮制品□◁、小包装•★、散称粗粮的销量在近年来增长显著◁▽▷○。据销售人员介绍▼▼☆▼★，用粗粮煮粥▷▼■、或是在主食中加粗粮是大多数市民食用粗粮的方式▼◁，为方便消费者购买◇▲◁■▲，店内还出售由不同谷物掺杂的杂粮粥■◇★□☆●，为增加营养和口感●■，有的杂粮粥还会加入百合▼■■、红枣等果蔬干●•▽…▷。在即食麦片销售专区◇▪△■=•招粗粮从“被嫌弃”到“新贵”的逆袭之路，记者看到许多产品上都标注了全谷物=□★▲、高纤维▪•★●、提取小麦麦芽胚等字样◁▽◁▲，吸引了消费者购买=■▽▪。

　　▽▪◆-“这道酸辣羊肚配粗粮窝头是他们家的特色▲▷△……○，荞麦酿皮也不错▼■-，过年期间大鱼大肉都吃腻了◇-=▲nmn哪款牌子好又该怎么挑选麻将胡了NM。，吃点粗粮更健康▪•-=○！★◆●▪”大年初五在陇味居（东方家园店）举办家宴的康先生告诉记者-…▼★。据陇味居联合创始人谢志国介绍▼■◁…◇，近年来☆☆，越来越多的消费者在选择菜品时会把健康养生放在首位•◇○▷▪▲，特别是中老年消费者◇☆，店内推出的几款粗粮菜品都很受欢迎▷•-，为了改善粗粮食品的口感▷○◁•，厨师会适量地加入少量的精粮▲▷，让其更软糯细腻☆◇◁●，改善了传统做法做出的粗粮面点口感粗糙的弊端▽=◁▲•。

　　除了饭馆酒店•=△=▽◁，当下备受年轻人喜爱的甜品店▲•★=、面包店也是粗粮制品出现最多的地方●◆，全麦面包▲◁、欧包▲△◁…•、贝果这些烘焙产品中或多或少都会出现全麦面粉•△■麻将胡了2试玩模拟器兰州人节后养生出新、黑麦面粉等粗粮▷□△△△●。据每悦手作面包店经营者王女士介绍◆▽☆▼★▲，当下主流面包配方中都会添加一定比例的粗粮■▷，例如全麦面粉=▪…、杂粮粉等•★，全比例精制小麦高筋面粉制作的面包所占的市场份额越来越小○▪，这也代表了消费者对健康饮食的追求越来越高麻将胡了2试玩模拟器◇…。